Pasta con atún y aceitunas
A veces hay días en los que quieres poner algo rápido en la mesa sin sacrificar el sabor. ¡Esta pasta con atún y aceitunas es uno de esos platos! Con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en casa, puedes preparar una deliciosa comida en muy poco tiempo. Perfecta para una noche entre semana o si simplemente tienes ganas de algo fácil pero sabroso.
Raciones personas
Ingredientes
- 200 gr de pasta (cualquier pasta está bien)
- 150 gr de atún (en aceite de oliva)
- 1 cebolla (finamente picado)
- 2 dientes de ajo (picado)
- 200 gr de tomates cherry (cortado por la mitad)
- 10 aceitunas negras
- 1 cda de alcaparras (opcional)
- 1 cdta de orégano
- 1/2 cdta de hojuelas de chile (opcional, para darle picante)
- sal (al gusto)
- pimienta (al gusto)
- 2 cda de aceite de oliva (extra virgen)
- albahaca (para decorar)
- queso parmesano (rallada, opcional)
Elaboración
Preparación
- Pica 1 cebolla y pica finamente 2 dientes de ajo. Parte a la mitad 200 gr de tomates cherry.
Elaboración
- Cocina 200 gr de pasta según las instrucciones del paquete en abundante agua con sal. Escúrrela y reserva una taza del agua de cocción.
- Calienta 2 cda de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén blandos. Añade los tomates cherry y cocina durante 5 minutos hasta que empiecen a ablandarse. Añade 150 gr de atún, 10 aceitunas negras, 1 cda de alcaparras y 1 cdta de orégano. Mezcla todo bien y deja hervir a fuego lento durante 3-4 minutos.
- Añade la pasta cocida y mezcla bien. Añade un poco del agua de cocción si es necesario para obtener una buena salsa. Sazona con sal, pimienta y, si lo deseas, 1/2 cdta de hojuelas de chile.
- Sírvelo inmediatamente con albahaca fresca y, opcionalmente, queso parmesano.
Notas
Consejo:
¡También puedes añadir un puñado de rúcula para un toque fresco!
Buen provecho!
¡También puedes añadir un puñado de rúcula para un toque fresco!
Buen provecho!
Información nutricional
Calorías: 523kcalHidratos de carbono: 86gProteínas: 29gGrasas: 7gGrasas saturadas: 1gColesterol: 27mgAzúcares: 8g
¿Has probado esta receta?Cuéntame qué te ha parecido!
¡Deliciosamente simple - Pasta con Atún
mi elección
esta semana
Este delicioso plato de pasta con atún es fácil de preparar y está lleno de sabor. La combinación de jugosos tomates cherry, atún sabroso y un toque de hierbas crea una mezcla deliciosa de sabores. ¡Fácil, rápida y exquisita! Ideal para compartir.
