Sushi de chocolate con plátano
El sushi de chocolate con plátano es un delicioso snack japonés que puedes preparar fácilmente en casa. Plátanos maduros, cubiertos con una capa de chocolate negro y tus toppings favoritos, crean una combinación deliciosa de dulce y crujiente. ¡Tan delicioso como sorprendente postre!
Raciones personas
Ingredientes
- 2 plátanos
- 200 gr de chocolate negro (picado)
- 30 gr de nueces de pistacho (sin sal, picados)
- 30 gr de coco rallado
Elaboración
Preparación
- Pela 2 plátanos y córtalos por la mitad. Pica 30 gr de nueces de pistacho. Pica o rompa 200 gr de chocolate negro en trozos.
- Derrite el chocolate negro al baño maría (en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua caliente) o en el microondas en intervalos cortos. Revuelva hasta que el chocolate esté suave y brillante.
Elaboración
- Sumérjase cada mitad de plátano en el chocolate derretido, gíralo para que el plátano quede bien cubierto. Espolvorea inmediatamente con los pistachos y un poco de 30 gr de coco rallado mientras el chocolate todavía está húmedo.
- Coloca los plátanos sushi en un plato con papel para hornear y déjalos enfriar. Puedes ponerlos en la nevera para que el chocolate se endurezca más rápido.
Para servir
- Sirve los plátanos sushi directamente de la nevera para un exterior de chocolate extra crujiente. Córtalos en porciones de aproximadamente 2 cm para un aspecto de sushi definitivo.
Notas
El sushi de chocolate con plátano debe servirse inmediatamente después de prepararlo. Si dejas los rollitos demasiado tiempo, el plátano se pondrá marrón y blando rápidamente. Si deseas prepararlos con algo de anticipación, envuelve los rollitos bien en papel film y conserva como máximo unas pocas horas en la nevera.
Información nutricional
Calorías: 443kcalHidratos de carbono: 40gProteínas: 7gGrasas: 30gGrasas saturadas: 17gColesterol: 2mgAzúcares: 20g
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