Clafoutis met druiven
Laat je niet misleiden, het is geen taart maar een heerlijk Frans nagerecht, eenvoudig te maken met ingrediënten die je gewoon in huis hebt. Je eigen (pitlose) druiven zou mooi zijn, maar je kunt ze natuurlijk ook gewoon in de supermarkt kopen. Wat lekker!
Porties
Ingrediënten
- 2 eieren (groot)
- 80 gr witte basterdsuiker
- 80 gr bloem
- 1 tl bakpoeder
- zout (naar smaak)
- 1 tl vanille extract
- 180 ml volle melk
- 300 gr druiven (wit of blauw)
- poedersuiker
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Breek 2 eieren en klop ze los. Voeg 80 gr witte basterdsuiker toe en klop verder tot alles goed gemengd is. Vet een ovenschaal in.
- Zeef 80 gr bloem en voeg 1 tl bakpoeder, zout en 1 tl vanille extract toe. Mix met elkaar. Giet er 180 ml volle melk bij en mix alles tot je een klontvrij mengsel hebt.
- Leg 300 gr druiven in de ovenvorm en schenk het beslag erover. Herschik de druiven indien nodig. Bak de clafoutis 30 minuten in de oven. Controleer of de clafoutis gaar is en bak 5 minuten langer als dat nodig is. Haal hem dan uit de oven en laat afkoelen. Bestuif eventueel met poedersuiker en serveer lauwwarm.
Voedingswaarden
Calorieën: 1084kcalKoolhydraten: 197gEiwitten: 30gVetten: 18gVerzadigde Vetten: 6gCholesterol: 394mgSuikers: 115g
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten wat je ervan vindt!
Slagzin
mijn keuze
deze week
Inhoud
