Champiñones cremosos de ajo y brie
Estos champiñones cremosos de ajo y brie son un delicioso y rápido aperitivo con una corteza dorada. Los champiñones se cocinan con ajo y se cubren con brie derretido, lo que los hace extra sabrosos y cremosos. Perfectos como entrante, tentempié o guarnición. Prepáralos en un momento y sorprende a tus invitados.
Utensilios
Fuente apta para horno
Raciones personas
Ingredientes
- 12 champiñones grandes
- aceite de oliva
- 2 dientes de ajo (picado grueso)
- 100 gr de brie
- sal
- pimienta
- 1 cda de perejil (picado finamente (opcional))
Elaboración
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C. Limpia 12 champiñones grandes con papel de cocina. Corta los tallos si están sucios. Coloca los champiñones con la parte redonda hacia abajo en una fuente de horno de barro.
- Pica 2 dientes de ajo de manera tosca. Rocía los champiñones generosamente con aceite de oliva y espolvorea con el ajo picado, sal y pimienta.
Elaboración
- Coloca una rebanada fina de 100 gr de brie sobre cada champiñón. Mete la bandeja en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que el brie se derrita y los champiñones tengan un color dorado hermoso.
Para servir
- Saca los champiñones del horno y deja que se enfríen 1-2 minutos. Espolvorea con 1 cda de perejil si lo deseas. Sírvelos en la fuente apta para horno. ¡Perfectos como aperitivo o picoteo!
Notas
¡Estos champiñones cremosos de ajo y brie realmente realzan el sabor! También puedes hacerlos con queso de cabra o camembert para variar el sabor. Si lo deseas, añade un chorrito de vino blanco a la bandeja de hornear para más sabor. Perfectos para preparar con antelación y hornearlos cuando lleguen tus invitados.
Información nutricional
Calorías: 141kcalHidratos de carbono: 10gProteínas: 11gGrasas: 8gGrasas saturadas: 5gColesterol: 25mgAzúcares: 6g
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