Champiñones cremosos de ajo y brie

Plato: Entrantes, Guarniciones, Snacks, Tapas

Cocina: Europea

Palabra clave: Ajo, Brie, Champiñones, Cremoso, Horno

Seizoen: Todo el año

Tiempo de preparación: 5

Tiempo de cocción: 15

Tiempo Total: 20

Servings: personas

Calories: 141kcal

Author: Diana Westerhof

Estos champiñones cremosos de ajo y brie son un delicioso y rápido aperitivo con una corteza dorada. Los champiñones se cocinan con ajo y se cubren con brie derretido, lo que los hace extra sabrosos y cremosos. Perfectos como entrante, tentempié o guarnición. Prepáralos en un momento y sorprende a tus invitados.

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Equipo

Fuente apta para horno

Ingredientes

12 champiñones grandes
aceite de oliva
2 dientes de ajo picado grueso
100 gr de brie
sal
pimienta
1 cda de perejil picado finamente (opcional)

Instrucciones

Preparación

Precalienta el horno a 200°C. Limpia 12 champiñones grandes con papel de cocina. Corta los tallos si están sucios. Coloca los champiñones con la parte redonda hacia abajo en una fuente de horno de barro.
Pica 2 dientes de ajo de manera tosca. Rocía los champiñones generosamente con aceite de oliva y espolvorea con el ajo picado, sal y pimienta.

Elaboración

Coloca una rebanada fina de 100 gr de brie sobre cada champiñón. Mete la bandeja en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que el brie se derrita y los champiñones tengan un color dorado hermoso.

Para servir

Saca los champiñones del horno y deja que se enfríen 1-2 minutos. Espolvorea con 1 cda de perejil si lo deseas. Sírvelos en la fuente apta para horno. ¡Perfectos como aperitivo o picoteo!

Notas

¡Estos champiñones cremosos de ajo y brie realmente realzan el sabor! También puedes hacerlos con queso de cabra o camembert para variar el sabor. Si lo deseas, añade un chorrito de vino blanco a la bandeja de hornear para más sabor. Perfectos para preparar con antelación y hornearlos cuando lleguen tus invitados.

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