Chocolade sushi met banaan
Servings: 4 personen
Calories: 443kcal
Chocolade sushi met banaan is een heerlijke Japanse snack die je eenvoudig thuis kunt maken! Rijpe bananen, bedekt met een laagje pure chocolade en je favoriete toppings, zorgen voor een heerlijke combinatie van zoet en knapperig. Zó lekker als verrassend dessert!
Recept afdrukken
Voeg toe aan verzameling
Ingrediënten
- 2 bananen
- 200 gr pure chocolade in stukjes gehakt
- 30 gr pistachenoten ongezouten, gehakt
- 30 gr kokosrasp
Instructies
Voorbereiding
- Pel 2 bananen en snijd ze doormidden. Hak 30 gr pistachenoten. Hak of breek 200 gr pure chocolade in stukken.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie (in een hittebestendige kom boven een pan met heet water) of in de magnetron in korte intervallen. Roer tot de chocolade glad en glanzend is.
Bereiding
- Doop elke bananenhelft in de gesmolten chocolade, draai zodat de hele banaan goed bedekt is. Bestrooi direct met de pistachenoten en iets van de 30 gr kokosrasp terwijl de chocolade nog nat is.
- Plaats de sushi bananen op een bord met bakpapier en laat ze afkoelen. Je kunt ze in de koelkast zetten om de chocolade sneller te laten stollen.
Serveren
- Serveer de sushi bananen direct uit de koelkast voor een extra knapperige chocolade buitenkant. Snijd ze voor de ultieme sushi look in delen van ca 2 cm.
Notities
Chocolade sushi met banaan moet je direct na het maken serveren. Laat je de rolletjes te lang staan, dan wordt de banaan snel bruin en zacht. Wil je ze toch iets eerder voorbereiden, wikkel de rol strak in folie en bewaar hooguit een paar uur in de koelkast.
Nutrition
Calorieën: 443kcal | Koolhydraten: 40g | Eiwitten: 7g | Vetten: 30g | Verzadigde Vetten: 17g | Cholesterol: 2mg | Suikers: 20g