Champiñones con ajo y brie gratinados
¡Estos champiñones con ajo y brie gratinados son un bocado delicioso y rápido! Los champiñones se hornean con ajo y se cubren con brie derretido, lo que los hace más sabrosos y cremosos. Perfectos como entrante, tapa o acompañamiento. ¡Prepáralos en un abrir y cerrar de ojos y sorprende a tus invitados!
Utensilios
fuente para horno
Porties personas
Ingredientes
- 12 champiñones grandes
- aceite de oliva
- 2 dientes de ajo (picado grueso)
- 100 gr de queso brie
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de perejil (picado (opcional))
Instrucciones
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C. Limpia 12 champiñones grandes con papel de cocina. Corta los tallos si están sucios. Coloca los champiñones con la parte redonda hacia abajo en una fuente para horno.
- Pica 2 dientes de ajo grueso. Rocía los champiñones con aceite de oliva y espolvorea con el ajo picado, sal y pimienta.
Cocción
- Coloca una lámina fina de 100 gr de queso brie sobre cada champiñón. Hornea la fuente durante 12-15 minutos, hasta que el queso esté derretido y los champiñones tengan un bonito color dorado.
Servir
- Saca los champiñones del horno y déjalos enfriar 1-2 minutos. Espolvorea con 1 cucharada de perejil si te gusta. Sírvelos en la misma fuente. ¡Perfectos como tapa o entrante!
Notas
Estos champiñones con ajo y brie gratinados son un auténtico éxito. También puedes prepararlos con queso de cabra o camembert para variar el sabor. Añade un chorrito de vino blanco a la fuente para darle un toque extra. Ideales para preparar con antelación y gratinar justo antes de servir.
Información nutricional
Calorías: 141kcalCarbohidratos: 10gProteínas: 11gGrasas saturadas: 8gGrasas: 5gColesterol: 25mgAzúcares: 6g
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