por Hans | Ago 29, 2025 | Sopas, Entrantes
Sopa Tom Kha Kai Tom Kha Kai es una clásica sopa tailandesa de coco con pollo, hierba de limón y hojas de lima kaffir. Esta sopa cremosa ofrece un equilibrio perfecto entre frescor, picante y sabor salado, ideal como entrante o comida ligera. 2 ramitas de hierba de...
por Diana Westerhof | Abr 1, 2025 | Entrantes, Tapas
Cestitas crujientes de empanadilla con gulas y gamba Estos alegres bocaditos son pequeñas cestitas crujientes de empanadilla, rellenas de gulas al ajo y coronadas con una jugosa gamba. Las gulas se parecen a las angulas, pero en realidad están hechas de surimi:...
por Diana Westerhof | Nov 15, 2024 | Platos principales, Entrantes
Tataki de atún El tataki de atún es un plato de inspiración japonesa: se sella brevemente por fuera y queda crudo por dentro. Ligero y sabroso, combina una corteza crujiente de sésamo con una marinada fresca. Perfecto como entrante o comida ligera. Atún2 lomos de atún...
por Diana Westerhof | Nov 12, 2024 | Entrantes, Tentempiés
Jalapeños rellenos Estos Jalapeños rellenos con un cremoso relleno de cangrejo son un aperitivo festivo irresistible. La mezcla del picante del chile con el relleno suave y sabroso los convierte en el centro de la mesa. Perfectos para compartir entre amigos con una...
por Diana Westerhof | Nov 11, 2024 | Guarniciones, Entrantes
Ensalada tropical con mango, piña y pepino Esta ensalada tropical con mango, piña y pepino es una combinación fresca y colorida de sabores dulces y crujientes. Se enriquece con cebolla morada, cilantro y menta para un toque aromático, y un aliño sencillo de lima, miel...
por Diana Westerhof | Nov 8, 2024 | Guarniciones, Entrantes, Tapas
Champiñones con ajo y brie gratinados ¡Estos champiñones con ajo y brie gratinados son un bocado delicioso y rápido! Los champiñones se hornean con ajo y se cubren con brie derretido, lo que los hace más sabrosos y cremosos. Perfectos como entrante, tapa o...
