door Diana Westerhof | jan 21, 2025 | Bijgerechten, Voorgerechten
Bladerdeegstrips met Pisto Deze 'Pisto' is de Spaanse versie van de klassieke Franse ratatouille, hier geserveerd op een creatieve manier: krokante bladerdeegstrips, rijke groentestoof en een gemarineerde sardinefilet als kers op de taart. Een heerlijke...
door Diana Westerhof | jan 20, 2025 | Bijgerechten, Snacks
Krompir Palačinke (Servische aardappelkoekjes) Krompir Palačinke zijn heerlijke, krokante aardappelkoekjes uit de Servische keuken. Ze zijn makkelijk te maken met simpele ingrediënten zoals aardappelen, ui en eieren. Perfect als snack, bijgerecht of zelfs als...
door Diana Westerhof | dec 1, 2024 | Bijgerechten
Gevulde Pofaardappels Een Spaanse feestje op je bord, dat zijn deze gevulde pofaardappels. Ze zijn een explosie van smaak met chorizo, ham, worst, garnalen en olijven in een knapperige aardappel. Het is alsof je een tapas-restaurant in één hap proeft. Makkelijk te...
door Diana Westerhof | nov 19, 2024 | Bijgerechten
Wakame sunomono (komkommer-zeewiersalade) Deze frisse salade met komkommer en wakame zeewier is een typisch Japans bijgerecht. De lichte dressing met rijstazijn zorgt voor een perfecte balans van smaken: een beetje zoet, een beetje zuur en heerlijk hartig. Lekker...
door Diana Westerhof | nov 11, 2024 | Bijgerechten
Koolsalade Deze klassieke koolsalade is fris, zoet en licht romig. Een ideaal bijgerecht voor zomerse barbecues of als verfrissende aanvulling bij stevige gerechten. Het recept is eenvoudig, snel klaar, en bevat een fijne balans van zoete en zure smaken. 0.5 witte...
door Diana Westerhof | nov 11, 2024 | Bijgerechten
Djuvec rijst Djuvec rijst is een heerlijk gekruid rijstgerecht uit de Balkan, gemaakt met tomaten, paprika en groenten. Deze rijke, smaakvolle rijst is perfect als bijgerecht bij gegrild vlees. Eenvoudig te maken en altijd een succes! 300 gr rijst (langkorrelig,...
